Nos Services
Forts d’une tradition séculaire les Moulins CARNAT sont fiers de proposer des services dédiés aux professionnels de la panification et aux agriculteurs passionnés. Notre engagement envers la qualité commence dès le champ, où nous collaborons étroitement avec des agriculteurs locaux pour sélectionner les meilleures céréales. De la mouture à la livraison, nous assurons un processus minutieux garantissant des farines d’exception. Que vous soyez boulanger artisanal ou exploitant agricole, notre équipe est là pour répondre à vos besoins spécifiques et vous accompagner dans la réalisation de vos projets. Découvrez l’excellence meunière avec les Moulins Carnat, là où la tradition rencontre l’innovation.
Services proposés aux
professionnels de la panification
Depuis toujours, la minoterie s’engage auprès des boulangers alentours et des régions limitrophes afin de remplir au mieux leurs attentes. Notre souplesse nous conduits aussi à servir tout utilisateurs divers de farines recherchant à personnaliser ou distinguer leur production.
Nous vous garantissons un accompagnement commercial, mais aussi logistique et technique. Quel que soit votre projet, nous mettons notre expérience ainsi que notre réseau de professionnel expérimenté à votre profit.
s'installer en boulangerie
Reprendre ou créer une boulangerie est un challenge dont la qualité des conseils de vos partenaires déterminerons vos chances de réussite. Chez Moulins Carnat, nous avons à cœur d’accompagner des profils qui nous ressemble.
Nous nous engageons auprès d’acteur dont le savoir-faire et l’indépendance sont leur philosophie et accompagnons
ces porteurs de projets à réaliser leurs rêves avec succès.
les étapes :
- prise de contact
- Etude de projet
- Proposition des opportunités correspondant à votre profil
- Mise en relation de nos partenaires si besoin (banque, assurance, etc…), vous restez libre de votre choix.
- Conseils sur la gamme à proposer selon vos attentes et celle de vos clients
- Mise à disposition d’un technicien lors de l’ouverture/reprise
ils nous font confiance
votre contact
Le savoir-faire c’est bien, le faire-savoir aussi
Nous mettons à disposition des outils de communication permettant la transparence des matières premières et nous vous accompagnons aussi sur une démarche personnalisée (enseigne, flyers, objets publicitaires, …)
livraison
Des livraisons, de jour comme de nuit, adaptées à vos contraintes
Elles n'attendent que vous ...
Services proposés aux
agriculteurs
Face à l’évolution de la consommation, certain producteur, afin de diversifier leur déboucher, capte une clientèle en quête de sens et de qualité pour leur alimentation. Depuis plusieurs années, nous mettons aux services de ces agriculteurs notre savoir-faire en transformant leur céréale en farine.
Nos unités de production sont certifiés bio
les céréales moulues dans nos moulins
Mouture sur cylindre
- Blé
- Seigle
Mouture sur Meule de pierre
- Blé
- Epeautre
- Engrain
- Blé ancien
- Blé dur
- Seigle
Le process
Nous vous proposons un service complet de de la sortie de la moissonneuse au retour de la farine en sac :
- Échantillonnage et analyse des lots
- Enlèvement en big-bag ou en vrac de la céréale
- Stockage annuel ou mise en attente avant ordre de mouture
- Mise en mouture selon vos ordres
- Mise en sac et retour des farines et issues
ils ont choisi la prestation